喜多方ラーメン その1

一昨日発電所から戻ってきました。

4日間の休みですが特にすることもなく、
今日は家族と喜多方ラーメンを食べに行きました。

喜多方ラーメンマップなるものを入手しましたが、「喜多方老麺会」に
喜多方のラーメン店が45店もの店が加入していて、どこが旨いのかさっぱり分かりまません。

どこでもいいやと、たどり着いたのが 「福島屋」

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とりあえず店に入ってラーメン*2と味噌チャーシュー、餃子を注文
(私はビールも...)

後で気がついたが、この店は手打ち麺を使用しているとのこと。
麺は中太縮れ麺。少し堅めのゆで具合。
気になる味は節系の味が少しするなかなか旨いラーメンでした。

以前、あべ食堂と大安食堂に行ったことがあり、
感想は「普通の食堂のラーメン」だった。
と言うより、福島に展開している「幸楽苑」のラーメンを食べ慣れていた我が家では普通のラーメンにしか感じなかった。

そこよりは旨いとのことで、取りあえず我が家の№1になりました。

会津が一時間掛からずに行けるので、とりあえずここしばらくは
喜多方ラーメン食べ歩きを続けようと思います。

ただし、私は味に関しては適当ですので、参考にはしないで下さい。
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by yamakow-yamakow | 2012-05-12 13:34 | ラーメン
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